วิธีการสกัดอัลตราโซนิกคืออะไร?

การสกัดอัลตราโซนิกเป็นเทคโนโลยีขั้นสูงที่ใช้พลังงานอัลตราโซนิกเพื่อสกัดส่วนผสมที่ใช้งานออกจากวัตถุดิบ คลื่นอัลตราโซนิกเป็นคลื่นเสียงที่มีความถี่สูงกว่าช่วงการได้ยินของมนุษย์ (โดยทั่วไปมากกว่า 20 kHz) เมื่อนำไปใช้กับของเหลวพวกเขาจะสร้างฟองเล็ก ๆ จำนวนมากในของเหลวซึ่งเป็นกระบวนการที่เรียกว่าโพรงอากาศ

ฟองเหล่านี้ก่อตัวขึ้นอย่างต่อเนื่องและยุบภายใต้อิทธิพลของอัลตร้าซาวด์ปล่อยความร้อนที่มีการแปลอย่างรุนแรงแรงดันสูงและไมโคร - เจ็ตส์ สิ่งนี้สร้างผลกระทบทางกลที่แข็งแกร่งต่อผนังเซลล์ของวัตถุดิบทำให้เซลล์แตกและปล่อยส่วนผสมที่ใช้งานลงในตัวทำละลาย

วิธีนี้มีข้อดีอย่างมีนัยสำคัญ ครั้งแรกมันสามารถสกัดได้ที่อุณหภูมิค่อนข้างต่ำทำให้เหมาะสำหรับความร้อน - ส่วนผสมที่ละเอียดอ่อนและหลีกเลี่ยงการทำลายส่วนผสมที่เกิดจากอุณหภูมิสูง ประการที่สองการสกัดอัลตราโซนิกนั้นรวดเร็วและมีประสิทธิภาพทำให้ได้รับการสกัดที่สูงขึ้นในเวลาที่สั้นลงในขณะที่ลดการใช้ตัวทำละลายทำให้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้นและพลังงาน - มีประสิทธิภาพ นอกจากนี้อุปกรณ์สกัดอัลตราโซนิกนั้นใช้งานง่ายและสามารถปรับขนาดได้อย่างง่ายดายสำหรับการใช้งานในห้องปฏิบัติการและอุตสาหกรรม

การสกัดอัลตราโซนิกใช้กันอย่างแพร่หลายในสาขาต่าง ๆ ในอุตสาหกรรมยามันถูกใช้เพื่อแยกส่วนผสมยาออกจากวัตถุดิบธรรมชาติเช่นพืชและเชื้อรา ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มมันถูกใช้เพื่อสกัดรสชาติเม็ดสีและสารต้านอนุมูลอิสระ ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางมันมักจะถูกใช้เพื่อแยกสาระสำคัญของพืชเพื่อใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและสูตรน้ำหอม ในสาขาวิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อมสามารถใช้สำหรับการสกัดอย่างรวดเร็วและการวิเคราะห์มลพิษในตัวอย่างดินหรือน้ำ