จะปรับปรุงประสิทธิภาพของการสกัดโปรตีนจากพืชได้อย่างไร?

อัลตราซาวนด์สามารถปรับปรุงประสิทธิภาพการสกัดโปรตีนจากพืชได้อย่างไร?

1. ส่งเสริมการหยุดชะงักของเซลล์พืช:โปรตีนจากพืชหลายชนิดอาศัยอยู่ภายในเซลล์หรือเกาะติดกับโครงสร้างเซลล์ การกระทำทางกลของอัลตราซาวนด์ช่วยทำลายผนังเซลล์และเยื่อหุ้มเซลล์ และช่วยให้ปล่อยโปรตีนได้ง่ายขึ้น

2. เร่งการถ่ายโอนมวล:ไมโครเจ็ตและความปั่นป่วนของของเหลวที่เกิดจากอัลตราซาวนด์จะลดความต้านทานการถ่ายโอนมวลที่ส่วนต่อประสานของเหลวที่เป็นของแข็ง- ช่วยให้ตัวทำละลายในการสกัดสัมผัสกับอนุภาคพืชได้ละเอียดยิ่งขึ้น ซึ่งจะช่วยลดระยะเวลาในการสกัดและปรับปรุงประสิทธิภาพการเคลื่อนย้ายของโปรตีนจากวัสดุพืชไปสู่สถานะของเหลว

3. เพิ่มอัตราการสกัดโปรตีน:ภายใต้พลังอัลตราซาวนด์ ความถี่ อุณหภูมิ pH และเวลาในการรักษาที่เหมาะสม อัลตราซาวนด์สามารถส่งเสริมการปลดปล่อยโปรตีน ซึ่งจะเป็นการเพิ่มอัตราการสกัดโปรตีนขั้นสุดท้าย ผลกระทบที่เกิดขึ้นจริงมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับประเภทของวัตถุดิบ ขนาดอนุภาค อัตราส่วนของแข็ง-ของเหลว และสภาวะในการสกัด ดังนั้นการผลิตภาคอุตสาหกรรมมักต้องมีการทดลองหาพารามิเตอร์ที่เหมาะสมที่สุด

4. ลดระยะเวลาในการสกัด:กระบวนการสกัดแบบดั้งเดิมอาจต้องแช่และกวนเป็นเวลานาน ในขณะที่อัลตราซาวนด์ช่วยเพิ่มปฏิสัมพันธ์ระหว่างเนื้อเยื่อพืชกับสื่อในการสกัด ด้วยการบำบัดด้วยอัลตราซาวนด์ที่เหมาะสม เวลาในการแช่และการสกัดแบบดั้งเดิมบางอย่างสามารถลดลงได้ ซึ่งช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตโดยรวม

 

วัตถุดิบใดเหมาะสำหรับการสกัดโปรตีนจากพืชด้วยคลื่นอัลตราโซนิก

เทคโนโลยีการสกัดแบบใช้อัลตราโซนิก-สามารถนำไปใช้กับวัตถุดิบโปรตีนจากพืชได้หลากหลาย รวมถึง:

• โปรตีนถั่วเหลือง

• โปรตีนถั่ว

• โปรตีนถั่วฟาวา

• โปรตีนข้าว

• โปรตีนจากข้าวโอ๊ต

• โปรตีนจากข้าวสาลี

• โปรตีนจากมันฝรั่ง

• โปรตีนดอกทานตะวัน

• โปรตีนจากเมล็ดฟักทอง

• โปรตีนจากเมล็ดป่าน

• ควินัวโปรตีน

ประโยชน์หลักของการสกัดโปรตีนจากพืชด้วยคลื่นเสียงความถี่สูง

✔ ปรับปรุงประสิทธิภาพการหยุดชะงักของเซลล์: ช่วยทำลายโครงสร้างเซลล์พืชและส่งเสริมการปล่อยโปรตีน

✔ ปรับปรุงประสิทธิภาพการสกัดโปรตีน: เพิ่มความแข็งแกร่ง-การถ่ายโอนมวลของเหลวที่เป็นของแข็ง และปรับปรุงประสิทธิภาพการละลายโปรตีน

✔ ลดเวลาการประมวลผล: คลื่นอัลตราโซนิกสามารถปรับปรุงกระบวนการสกัดแบบเดิมและลดเวลาการประมวลผลบางส่วนได้

✔ ลดความจำเป็นในการกวนเชิงกลแบบดั้งเดิม: การกระทำเชิงกลที่มีความเข้มข้นสูง-ที่เกิดจากคลื่นอัลตราโซนิกสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการผสมและการถ่ายโอนมวลภายในสารละลาย

✔ ง่ายต่อการผสานรวมกับกระบวนการที่มีอยู่: ระบบอัลตราโซนิกสามารถใช้เป็นหน่วยการบำบัดก่อน-หรือการบำบัดแบบเข้มข้นร่วมกับอุปกรณ์การกวน การหมุนเวียน การกรอง และการหมุนเหวี่ยง

✔ เหมาะสำหรับการขยายขนาด-จากห้องปฏิบัติการไปจนถึงระดับอุตสาหกรรม: ผ่านอุปกรณ์อัลตราโซนิกประเภทโพรบ- ระบบอัลตราโซนิกแบบหมุนเวียน และอุปกรณ์อุตสาหกรรม-โพรบหลายตัว ทำให้สามารถกำหนดค่าอุปกรณ์ตามขนาดการผลิตได้

เครื่องโฮโมจีไนเซอร์อัลตราโซนิก RPS-ใช้สำหรับการสกัดโปรตีนจากพืช

เครื่องทำให้เป็นเนื้อเดียวกันอัลตราโซนิก RPS- สามารถใช้สำหรับการใช้งานต่างๆ เช่น การสกัดโปรตีนจากพืช การหยุดชะงักของเซลล์ การประมวลผลเนื้อเยื่อพืช และการสกัดส่วนผสมออกฤทธิ์จากธรรมชาติ

สามารถเลือกระบบอัลตราโซนิกกำลังและความถี่ที่แตกต่างกันได้ ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบจากโรงงานและขนาดการผลิต สำหรับการวิจัยในห้องปฏิบัติการ สามารถใช้อุปกรณ์อัลตราโซนิกชนิดโพรบขนาดเล็ก-เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพพารามิเตอร์ได้ สำหรับการผลิตทางอุตสาหกรรม สามารถใช้ระบบการประมวลผลอัลตราโซนิกการไหลอย่างต่อเนื่อง ช่วยให้สารละลายพืชสามารถประมวลผลได้อย่างต่อเนื่องผ่านห้องปฏิกิริยาอัลตราโซนิก

ระบบอุตสาหกรรมยังสามารถเชื่อมต่อกับถังเก็บ ปั๊มหมุนเวียน ระบบควบคุมอุณหภูมิ และอุปกรณ์กรองเพื่อให้เกิดการผลิตอย่างต่อเนื่อง

การสกัดโปรตีนจากพืชโดยใช้อัลตราโซนิก-เป็นเทคโนโลยีการสกัดที่ได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้น ด้วยคาวิเทชันอัลตราโซนิก การตัดเชิงกล และเอฟเฟกต์ไมโครฟลูอิดิก มันสามารถส่งเสริมการหยุดชะงักของเซลล์พืช เพิ่มการถ่ายโอนมวล และอำนวยความสะดวกในการปลดปล่อยโปรตีน ซึ่งจะช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพของกระบวนการสกัดโปรตีนจากพืช

ด้วยการพัฒนาอาหารจากพืช-และอุตสาหกรรมโปรตีนจากพืชชนิดใหม่ คาดว่าโฮโมจีไนเซอร์แบบอัลตราโซนิกจะมีบทบาทสำคัญในการสกัดและการแปรรูปโปรตีนถั่วเหลือง โปรตีนถั่ว โปรตีนแหน และโปรตีนจากพืชอื่นๆ

คำหลักที่แนะนำ

อัลตราโซนิกการสกัดโปรตีนจากพืช; การสกัดโปรตีนอัลตราโซนิก; เครื่องสกัดโปรตีนจากพืช; อัลตราโซนิก Homogenizer; อัลตราโซนิก-การช่วยสกัด; การแปรรูปโปรตีนจากพืช อุปกรณ์สกัดโปรตีน การหยุดชะงักของเซลล์อัลตราโซนิก; -โปรตีนจากพืช; อุปกรณ์สกัดอัลตราโซนิก